IV межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди учащихся учреждений начального профессионального образования и среднего профессионального образования Проходит сегодня, 28 ноября, в Иванове. Об этом корреспонденту ИА REGNUM рассказали в департаменте образования регионе, который выступил организатором состязаний.
IV межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди учащихся учреждений начального профессионального образования и среднего профессионального образования Проходит сегодня, 28 ноября, в Иванове. Об этом корреспонденту ИА REGNUM рассказали в департаменте образования регионе, который выступил организатором состязаний.
В конкурсной программе фестиваля примут участие представители 15 учреждений профессионального образования Ивановской, Владимирской, Ярославской и Костромской областей. Они будут соревноваться в номинациях: поварское искусство, кондитерское искусство и конкурс официантов. По условиям конкурса каждый участник приготовит фирменный салат и проведёт презентацию представленного банкетного блюда. В конкурсе кондитерского искусства участники оформят отдельные элементы кондитерских изделий (торта и пирожных четырех видов). Участники конкурса официантов будут защищать свой тематический стол и экспозицию.
Также в рамках фестиваля пройдут мастер-классы по приготовлению блюд итальянской кухни; закусок и салатов и карвингу.
Источник: regnum.ru