Часть супа пришлось выкинуть
30-31 июля на КМВ прошел бард-рок фестиваль под лозунгом «Мы — за мир!». В воскресенье в рамках мероприятия сварили рекордные 2 тысячи литров казачьего супа из баранины «шулюм». Однако, по данным РИА Новости организаторы были вынуждены в понедельник вылить половину, так как ошиблись с ожидаемым количеством гостей мероприятия.
Часть супа пришлось выкинуть
30-31 июля на КМВ прошел бард-рок фестиваль под лозунгом «Мы — за мир!». В воскресенье в рамках мероприятия сварили рекордные 2 тысячи литров казачьего супа из баранины «шулюм». Однако, по данным РИА Новости организаторы были вынуждены в понедельник вылить половину, так как ошиблись с ожидаемым количеством гостей мероприятия.
По словам представителя оргкомитета фестиваля, в книгу рекордов Гиннеса уже подана заявка на суп-чемпион. Рекорд по варке шулюма ставился впервые и для его фиксации «можно было смело приготовить даже 100 литров супа». Однако организаторы подошли к этому основательно, и на приготовление такого шулюма ушло 167 килограммов баранины, 8 килограммов лука, килограмм специй, 7,5 килограмма соли и два веника лаврового листа. Суп варили семь с половиной часов, а именно с 11.30 до 19.00.
«Многие просто не слышали про фестиваль и не знали, как сюда попасть, поэтому пришла всего тысяча человек, которые в первый день осилили только 400 литров супа-чемпиона и 600 литров на утренней последней раздаче, а оставшийся суп ушел на утилизацию», — рассказал представитель оргкомитета агентству.
Источник: stav.aif.ru