В Кисловодске открылся традиционный ежегодный Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество»
10 апреля в Кисловодске открылся традиционный ежегодный Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество», сообщает пресс-служба министерства курортов и туризма региона.
В Кисловодске открылся традиционный ежегодный Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество»
10 апреля в Кисловодске открылся традиционный ежегодный Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество», сообщает пресс-служба министерства курортов и туризма региона.
На торжественной церемонии было отмечено, что в трехдневном празднике гастрономических шедевров принимают участие более 250 лучших поваров и кондитеров из 50 регионов страны, а также из Казахстана, Азербайджана, ближнего зарубежья.
В рамках фестиваля специалисты разных регионов, стран и национальностей приготовят свои лучшие блюда, даже названия которых держатся в секрете. Кроме того, пройдут индивидуальные и командные соревнования поваров, кондитеров, барменов, барбекю, соревнования «Сервис-класс», выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс», мастер-классы по практическим вопросам кулинарии, будет работать выставка гостинично-ресторанного бизнеса «Южное гостеприимство-2013».
«Сегодня, когда мы шли маршем по городу, когда нас встречали аплодисментами, улыбками, спешили сфотографировать, – какая гордость за нашу самую мирную, самую лучшую профессию кулинара», – сказала президент Московской ассоциации кулинаров Тамара Шарова.
«Повара лучше всех представляют свой народ, эта профессия может процветать только там, где живут счастливые люди, где много свадеб, торжеств и праздников», – говорит инициатор организации кулинарных фестивалей в Кисловодске, президент Северо-Кавказской ассоциации кулинаров Анатолий Ли.
Завершится фестиваль 12 апреля.
Источник: yuga.ru