К юбилею Новосибирска местные кулинары приготовили пирожное, претендующее на место в Книге рекордов Гиннеса. Над суфле длиной более 90 метров и весом в 870 килограммов на протяжении двух часов трудились несколько десятков кондитеров. По завершении работы и регистрации пирожного, оно было съедено зрителями
К юбилею Новосибирска местные кулинары приготовили пирожное, претендующее на место в Книге рекордов Гиннеса. Над суфле длиной более 90 метров и весом в 870 килограммов на протяжении двух часов трудились несколько десятков кондитеров. По завершении работы и регистрации пирожного, оно было съедено зрителями
В Новосибирске установлен рекорд в приготовлении пирожного-суфле — длина лакомства составила 90,52 метра, вес — 870 килограммов. Самое большое пирожное в России два часа изготавливали свыше тридцати лучших мастеров кулинарного и кондитерского искусства Новосибирска.
Как сообщили организаторы, идея проекта «Рекорд России и Рекорд Гиннесса к юбилею Новосибирска» родилась у специалистов управления потребительского рынка мэрии Новосибирска, ее поддержали команды — победители фестиваля «Сибирское гостеприимство — 2013», кондитерские предприятия города.
— Проект направлен на повышение престижа рабочих профессий, он демонстрирует достижения наших кондитеров, — отметила заместитель начальника городского управления потребительского рынка Татьяна Болаболова.
Установленное достижение зарегистрировала специально созданная комиссия из независимых экспертов, ее возглавил главный редактор «Книги рекордов России» — омский микроминиатюрист Анатолий Коненко. Также сладкий подарок ко Дню города Новосибирска будет зарегистрирован в Книге рекордов Гиннесса.
— Рекорд установлен. Ранее в России пирожное-суфле такой длины еще никто не делал, — сказали организаторы.
После приготовления все желающие могли попробовать пирожное, украшенное съедобной фотопечатью с символикой города. На память разбирали цифру «120», выполненную из сахарной мастики. Ею кондитеры разделили каждый метр пирожного.
Основные мероприятия, посвященные 120-летию Новосибирска, состоятся 29-30 июня.
Источник: rg.ru