Сегодня в городе открылся межрегиональный этно-фестиваль «Прикамская кухня». Он будет проходить на площадке ВЦ «Пермская ярмарка» и праздника «Всероссийский сельский Сабантуй» (с. Барда). Фестиваль посвящен кухне тюркских народов.
Сегодня в городе открылся межрегиональный этно-фестиваль «Прикамская кухня». Он будет проходить на площадке ВЦ «Пермская ярмарка» и праздника «Всероссийский сельский Сабантуй» (с. Барда). Фестиваль посвящен кухне тюркских народов.
Первый конкурсный день проходит на «Пермской ярмарке». Российские повара пекут пироги, готовят национальный обед, этно-закуску и другие блюда. По словам организаторов, главная особенность конкурсных соревнований заключается в том, что кулинары создают блюда по старинным рецептам, но представляют их в современной подаче.
В течение дня будет проходить развлекательная программа. Для посетителей состоятся зрелищные показательные выступления от лучших барменов города. Они покажут, как правильно смешивать напитки, и проведут мастер-класс по приготовлению коктейлей. Впервые состоится битва официантов.
Второй день фестиваля будет проходить в Барде. На площадке праздника «Всероссийский сельский Сабантуй» участники поборются за звание «лучших» в конкурсах национальной лепешки и авторских напитков, любимых тюркскими народами.
В субботу будет поставлен Рекорд России. Повара приготовят национальное татарское блюдо – хворост (кош теле). Впервые в одном месте будет собрано несколько сотен килограмм изделия, созданного по старинным рецептам.
Ждем вас на фестивале «Прикамская кухня» сегодня, 28 июня, в выставочном центре «Пермская ярмарка», и 29 июня – в селе Барда. Вход свободный!
Источник: newsperm.ru